KABAR GARUT - Diabetes merupakan kondisi medis yang membutuhkan perhatian khusus, terutama dalam mengatur pola makan.
Kontrol terhadap kadar gula darah menjadi kunci utama untuk menjaga kondisi tersebut tetap terkendali.
Mulai dari perubahan pola makan hingga memilih makanan yang tepat, semua hal ini memiliki peran penting dalam menjaga kondisi diabetes tetap terkendali.
Perubahan Pola Makan yang Diperlukan
Dokter Saddam Ismal dalam kanal YouTube pribadinya dikutip Kabar Priangan.com menyebutkan, pasien diabetes perlu membatasi konsumsi makanan yang tinggi kalori dan karbohidrat.
Makanan dengan indeks glikemik tinggi menjadi pantangan utama, karena dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
Indeks glikemik mengukur seberapa cepat makanan diubah menjadi glukosa dalam tubuh. Semakin tinggi indeks glikemik, semakin cepat gula darah akan naik.
Selanjutnya dr. Saddam Ismail menyebutkan beberapa makanan dan minuman yang perlu dihindari oleh penderita diabetes.
Makanan yang Harus Dihindari
1. Makanan Manis
Makanan seperti kue, cookies, es krim, puding, dan cemilan manis lainnya memiliki kandungan gula tinggi yang dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.
Konsumsi makanan manis perlu dibatasi untuk mencegah lonjakan gula darah yang tidak diinginkan.
2. Minuman Manis
Minuman bersoda, sirup, teh kemasan, dan kopi yang diberi tambahan gula merupakan pantangan bagi penderita diabetes. Kandungan gula tambahan dalam minuman tersebut dapat membuat kadar gula darah meningkat secara signifikan.
3. Lemak Trans
Makanan yang kaya lemak trans, seperti kentang goreng, gorengan, margarin, dan makanan olahan lainnya, juga perlu dihindari. Lemak trans dapat meningkatkan kadar gula darah dan kolesterol jahat dalam tubuh.
4. Buah Kering
Meskipun buah-buahan segar dianjurkan untuk penderita diabetes, buah kering sebaiknya dihindari.
Proses pengeringan buah menghilangkan kadar airnya dan meningkatkan kandungan gula alami.
Selain itu, produsen sering menambahkan gula tambahan untuk meningkatkan rasa dan daya tahan produk.
5. Saus
Sayuran yang dimakan dengan saus tomat, saus salad, atau saus lainnya dapat meningkatkan kadar gula darah karena kandungan gula tambahan yang tinggi. Lebih baik menghindari saus-saus tersebut atau memilih saus yang rendah gula.
6. Karbohidrat Sederhana
Karbohidrat sederhana, seperti roti putih, nasi putih, dan pasta, memiliki indeks glikemik tinggi yang dapat membuat gula darah naik secara drastis.
Penggantian dengan karbohidrat kompleks, seperti nasi merah, jagung, atau ubi jalar, lebih disarankan.
7. Kopi dan Toppingnya
Pecinta kopi perlu berhati-hati dalam memilih kopi dan toppingnya. Kopi yang dicampur dengan karamel, sirup, krim, atau gula tambahan dapat meningkatkan kadar gula darah. Disarankan untuk memilih kopi tanpa tambahan gula atau topping.
8. Pengganti Gula
Meskipun terlihat sebagai alternatif yang lebih sehat, pengganti gula seperti madu, sirup agave, dan sirup maple sebaiknya dihindari oleh penderita diabetes.
Kandungan gula yang tinggi dalam pengganti gula tersebut dapat meningkatkan gula darah. Lebih baik untuk membatasi atau menghindarinya.
Kesimpulan
Dengan mengikuti pola makan yang sehat dan menghindari makanan yang menjadi pantangan bagi penderita diabetes, Anda dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap terkendali dan mengelola kondisi ini dengan lebih baik.
Konsultasikan juga dengan dokter atau ahli gizi untuk membuat rencana makan yang sesuai dengan kebutuhan Anda. Semoga informasi ini bermanfaat dan membantu Anda dalam perjalanan menjaga kesehatan!***